青州市欧邦机械有限公司

能为广大客户服务是我司的荣幸，我司提供的豆腐机在生产制造中，有专人监管，对每批产品进行严格把关，产品质量可靠。豆腐机以需求人群为主要销售对象，有很好的口碑。欧邦机械同样将以更优的品质、更满意的服务、更合理的价格回馈广大客户。

小型全自动豆腐机报价-曲阜做豆腐的机器-济南做豆腐的机器。 青州市欧邦机械有限公司始建于2019-12-02，是一家食品饮料加工设备有限责任公司。公司主要生产豆腐机，经过多年的长期发展和技术革新，现已发展成一家专门的公司。为了扩大本行业市场需求，现诚邀广大的新老客户前来咨询，与我司共同建有质量文化的质量体系，创造有魅力、有灵魂的产品。

先制油后制豆腐法，通过将大豆进行筛选洗净后冷榨2次，然后将大豆分离出豆油和豆饼，接着用豆饼来制取豆腐，用冷榨豆饼制豆腐是不需要磨浆的，将每10公斤豆饼对水70公斤，装入到桶内浸泡个8小时，等到搅匀后倒入到锅内，边加热边搅动，防止豆浆会糊锅，在豆浆烧开后进行点浆，然后将石膏水绕浆缸慢慢点入，直到出现豆腐脑为止。此方法制成的豆腐即高产，又细嫩。

冷水冲浆法，我们可以先将烧开的豆浆倒入木桶，待豆浆冷却不烫手时，倒入冷水，每5公斤豆子磨的浆倒10公斤冷水，再搅拌均匀，5~10分钟，往豆浆里一次加入1勺的石膏水，加入3次后即成豆腐。此法是可使豆子出腐率提高30%的。

无渣豆腐法，将大豆浸泡，去皮后将其冻结，再粉碎成糊状物，加热至100℃，保持3~4分钟后停止加热，自然降温70~80℃，添加大豆重2%~5%的硫酸钙，使糊状物凝固，轻轻搅碎，除去浮液，放入有孔的型箱里，盖布加压去水即成。此法是不产生的，不需要过滤设备传统，品味好，成本低，效益高。

与比较新的方法相比传统的豆腐不但夹有烟糊味夏季还难存贮。用葡萄酸内醋代替卤水石膏做出的豆腐，质地细腻肥嫩，味道正，耐贮，防腐。一般半公斤大豆可做5~3公斤豆腐，在温度25℃下是可存放2天的，在12℃下则可存放5天。

添加碱面法，在浸泡豆子时，按豆子与碱面5003的比例计入碱面，使部分不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。点浆时是可使其产量提高40%的。

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压榨设备，在豆腐的压榨过程当中，设备包括传统木质榨床物理不锈钢豆腐机气动压制豆腐机和气动大豆腐机，速度快，形状均匀，外形紧实，劳动强度小，比较适合规模化的生产。物理压榨豆腐机比较适用于中小型豆腐坊当中，压制速度是没有气动压制的快的，但是口感会相对的一点。

磨浆设备，无论是做哪种豆制品，磨浆是不可少的一道工序，其中磨浆中水与豆是有比例的，豆腐机可选配真空吸豆磨浆机，该设备由漩涡气泵，把豆子从存豆桶自动运输到磨浆机，保障了磨浆的连续性。磨浆机的好坏会直接的关系到出浆率，出浆率则关系到产量，但是磨浆并不是越细越好的，豆腐机的磨浆机是可以调节的，直接浆渣分离，会更加的快捷方便。

煮浆设备，根据加热方式不同，环境不同，所选用的煮浆设备也是不同的。以前豆腐与干豆腐有糊香味是因为煮浆过程中，豆浆是容易糊锅的，才会造成有糊香味的现象，这种味道还很受人们的欢迎，怎样能糊香味，但不糊锅呢，后面就有人研发并生产了双加热糊香味煮浆锅，不糊锅还有糊香味，深受新老客户的喜爱。

花生豆腐机就是一种优良的豆腐制作设备，它是以优良豆腐制作工艺为支撑，有效取代传统工艺进行豆腐的生产加工。可以有效缩短豆腐的制作流程，而且能大大提升豆腐制作的速度，消费者立等可取。摆脱了传统制作工艺高低不一致的问题，它的制作过程完全是标准化和规范化的，制作出来的豆腐健康品质出众，安全卫生品质高。

对于豆制品来说点的老嫩对于出品率可以说是很关键的一个问题，点的老的话出的少，点的嫩的话则出的多。不同的凝固剂其保水性也是不同的，卤水少些，石膏则会多些。在豆浆的状态当中，每个蛋白分子周围都是包围着若干个水分子的，从而形成了一个水合膜，凝固反应的过程主要就是凝固剂中的酸根离子破坏水合膜的过程，酸根离子越多水分子会离开蛋白分子越多，从而形成黄浆水，点合适的豆腐脑应该是要分离出去一部分还留下一部分的。

可以说煮浆工序不仅是会决定了豆制品的整体口感和风味的，对于出品率来说也会有一些影响，豆浆煮不熟的情况下，豆蛋白就不会产生热变性，就不会与凝固剂发生反应，从而随黄浆水出现流失的问题。可以说豆制品机械工艺科学化和标准化中国豆制品机械的落后给市场的发展带来了一些制约性，

要解决这个问题，就得进行科学研究，弄清楚大豆中蛋白质和水分的含量，辅料中矿物质的含量，凝固剂石膏中的硫酸钙含量以及分水含量，盐卤中氯化镁的含量等，通过生产生产实践和科学实验，找出规律，从而制定出有科学依据的操作工艺规程和各种用料的标准，用以指导生产，提高豆腐的整体出品率。

通过砂轮的旋转把黄豆磨碎然后通过离心力把渣浆给分开，在三遍磨浆的过程当中，砂轮的间隙是决定的粗细的，磨粗了蛋白颗粒过大就不会溶于水进到豆浆当中，而会随渣甩出去。而磨网的密度与透浆度也是很关键的，磨网的密度越大的情况下其出品率就会越低，磨网是会被给糊住的，豆浆与分离不开的话也会降低出品率，生产中则表现为较湿。

欧邦机械的豆腐机以新颖的样式，精细的工艺，优越的性能及周到的售后服务得到业内人士的一致好评，更有部分产品销售于全国省内外地区，在食品饮料加工设备行业领域一直拥有很好的口碑。欢迎有需求人士前来考察与指导。公司地址：驼山北路